Νόστιμα σπιτικά Vegan churros
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
- Μερίδες : 20-25
- Θερμίδες: 175
Μια νόστιμη Ισπανική συνταγή Vegan Churro (χωρίς αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα) είναι μια διασκεδαστική συνταγή που μοιάζει με τους δικούς μας λουκουμάδες, τα παιδιά όλων των ηλικιών θα τα απολαύσουν!
Υλικά που θα χρειαστούμε:
- 220 ml νερό
- 2 1/2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
- 3 κ.σ. ηλιέλαιο ή 2 κ.σ. μαργαρίνη
- 1 πρέζα αλάτι
- προαιρετικά 1 βανίλια
- ελαφρύ λάδι για το τηγάνισμα
Υλικά για το σερβίρισμα:
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- σοκολάτα λιωμένη
Μέθοδος εκτέλεσης:
- Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και το ηλιέλαιο ή την μαργαρίνη. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά να γίνει μια μάζα.
- Μεταφέρουμε την ζύμη μας σε ένα κορνε ζαχαροπλαστικής.
- Μόλις κάψει καλά το λάδι τηγανίσματος, προσθέτουμε με το κορνε τα churros και τα κόβουμε στο επιθυμητό μέγεθος.
- Μόλις ροδίσουν τα μεταφέρουμε με τρυπητή κουτάλα τα churros σε χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το περιττό λάδι.
- Πασπαλίστε τα churros με την ζάχαρη και την κανέλα. Σερβίρονται όπως είναι ζεστά.
tips: Εναλλακτικά λιώστε σε μπεν μαρι σοκολάτα της αρεσκείας σας και αντικαταστήστε την ζάχαρη με την κανέλα.
Δυο γλυκές συνταγές για σοκολατάκια τύπου “bounty” αρτύσιμα και νηστίσιμα!
Έτοιμα τα σπιτικά churros, καλή σας όρεξη!
