Πως να φτιάξετε σπιτικό χωνάκι για το παγωτό σας
Γιατί να αγοράζετε χωνάκια για να βάλετε το σπιτικό παγωτό σας όταν μπορείτε να φτιάξετε πεντανόστιμα σπιτικά χωνάκια. Φτιάξτε τα με τα παιδιά σας και θα ξετρελαθούν με την διαδικασία αλλά και με το αποτέλεσμα!
Υλικά για 10-12 χωνάκια:
- 250 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. βούτυρο
- 2 αυγά
- 250 ml ζεστό νερό
- 250 γρ. αλεύρι
- Προσθέστε 2 κ.σ. κακάο για σοκολατένια χωνάκια
- προαιρετικά αρωματίστε με ρούμι, βανίλια, λεμόνι κ.α.
Μέθοδος εκτέλεσης:
- Υγροποιούμαι το βούτυρο και αναμιγνύουμε με τη ζάχαρη, τα αυγά και το νερό.
- Συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσθέτουμε και το αλεύρι.
- Μπορούμε να δώσουμε σε αυτή τη βασική συνταγή διαφορετικές γεύσεις προσθέτοντας στο μείγμα άρωμα από ρούμι, λεμόνι, βανίλια ή ακόμα και γλυκάνισο.
- Εμείς προσθέσαμε 2 βανίλιες και μύριζαν υπέροχα.
- Το μείγμα πρέπει να τρέχει να είναι δηλαδή αραιό, αν είναι σφιχτό προσθέτουμε λίγο νερό.
- Αφού θερμάνουμε και στη συνέχεια βουτυρώσουμε τις επιφάνειες ψησίματος της βαφλιέρας, ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα, και τις ψήνουμε μία μία για 2-3 λεπτά περίπου.
- Μπορείτε να ψήσετε το μείγμα ακόμη και στο τηγάνι ή στον φούρνο σε στρογγυλό ταψάκι,στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά.
- Όταν τις βγάζουμε τις τυλίγουμε αμέσως στο ειδικό καλούπι που έχουμε φτιάξει, γιατί στερεοποιείται αμέσως και έτσι παίρνουν το σχήμα χωνάκι.
Πως φτιάχνουμε το καλούπι:
Αν δεν διαθέτετε τον ειδικό κώνο για τα χωνάκια, μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε. Πρώτα πρέπει να κατασκευάσετε χωνάκια από χαρτόνι ακολουθώντας τα πιο κάτω βήματα:
1. Σχεδιάστε ένα κύκλο (στο μέγεθος που έχει μια κρέπα- Βάφλα) σε ένα κομμάτι χαρτόνι.
2. Χωρίστε τον κύκλο σε 4 ίσα μέρη.
3. Κόψτε με ψαλίδι και αφαιρέστε το 1 από τα 4 κομμάτια.
4. Διπλώστε σε κώνο και στερεώστε με σελοτέιπ.
5. Καλύψτε το εξωτερικό μέρος του κώνου με αλουμινόχαρτο.
tips:
- Μπορείτε να γεμίσετε τα χωνάκια σας με σοκολάτα πριν το παγωτό.
- Περιχύστε την εξωτερική επιφάνεια με σοκολάτα λευκή ή κακάο και πασπαλίστε τρούφα ή ζαχαρωτά!
- Ένας άλλος έξυπνος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα σπιτικά χωνάκια σας είναι να τα γεμίσετε με το μείγμα του κέικ ή της τούρτας και να σερβίρετε το γλυκό σας με τη μορφή παγωτού! Τα καλοκαιρινά κέικποπς!
