Πως φτιάχνουμε χριστουγεννιάτικα σπιτάκια από μπισκότα
Τα Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια ξετρελαίνουν τα μικρά παιδιά, λατρεύουν το καθετί που σχετίζεται με την εποχή αυτή. Χαίρονται το δεντράκι,την εορταστική διακόσμηση, όλες τις Χριστουγεννιάτικες κατασκευές ακόμη περισσότερο τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές πόσο μάλλον τα «gingerbread houses». Μια εύκολη συνταγή αλλά και κατασκευή, φτιάξτε επιπλέον σπιτάκια για διακοσμητική χρήση!
Υλικά :
- 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
- 1 κουτί πουράκια (για κεραμίδι)
- χωνάκι παγωτού για καμινάδα
- καραμέλες και ζαχαρωτά για το στόλισμα
- χρώματα ζαχαροπλαστικής (για χρωματιστό γλάσο)
Για το γλάσο (χιόνι) :
- 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 2 ασπράδια αυγών
- 2 κουταλάκια γλυκού χυμός λεμονιού
- 1 βανίλια (σκόνη)
Γλάσο (χωρίς αυγό) :
- 1 φλ. ζάχαρη άχνη
- 2 κ.γ. γάλα
- 2 κ.γ. σιρόπι γλυκόζης
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Μέθοδος εκτέλεσης :
- Σε ένα μπολ βάζετε τα ασπράδια αυγών µε το λεμόνι και τα χτυπάτε µε μίξερ χειρός σε δυνατή ταχύτητα για 1 λεπτό.
- Ρίχνετε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
- Προσθέτετε τη βανίλια, χτυπάτε για 1 λεπτό και το γλάσο «χιονιού» είναι έτοιμο.
- Για το γλάσο χωρίς αυγό :Βάλτε τη ζάχαρη σε ένα μπολ, με ένα αυγοδάρτη ανακατέψτε ρίχνοντας σιγά σιγά το γάλα,τη γλυκόζη και την βανίλια. Ανακατέψτε έως ότου γίνει μια παχύρρευστη κρέμα.
- Παίρνετε 6 μπισκότα πτι μπερ και σχηματίζετε έναν κύβο κολλώντας τα μπισκότα μεταξύ τους με τη βοήθεια του γλάσου.
- Μόλις κρυώσει το γλάσο και σταθεροποιηθεί ο κύβος, σχηματίζουμε τη σκεπή με 2 μπισκότα πτι-μπερ. Τα κολλάμε μεταξύ τους αλλά και με τους κύβους με τη βοήθεια του γλάσου. Μπορείτε να φτιάξετε όποιο μέγεθος επιθυμείτε.
- Για να φτιάξετε τα κεραμίδια, τρίβετε πουράκια και τα κολλάτε πάνω στο γλάσο. Κολλήστε καραμελίτσες,βάλτε χωνάκι παγωτού για καμινάδα και πολύχρωμα ζαχαρωτά ή χρωματίστε ένα μέρος του γλάσου και στολίστε το σπιτάκι σας.
- Περιμένετε πάντα να σταθεροποιηθεί το γλάσο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Αφήστε τους μικρούς ζαχαροπλάστες να διακοσμήσουν τα σπιτάκια τους.
