Μαγείρεμα sous vide: ανακαλύψτε το!
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αρκετά δημοφιλής μια τεχνική ψησίματος με το όνομα sous vide το οποίο είναι μια τεχνική μαγειρικής σε κενό αέρος μέσα...
Month : Σεπτέμβριος 2020
Σέλερι: Η αξία, τα οφέλη του και πως θα σε βοηθησει να αδυνατίσεις
Υπάρχουν ορισμένα λαχανικά παρεξηγημένα και για αυτό το λόγο παραμελημένα από το διατροφολόγιο και τις γευστικές μας προτιμήσεις, όπως το σέλερι ή αλλιώς αμερικανικό σέλινο....
Μελάσα: πώς να την αξιοποιήσετε στη μαγειρική σας
Η μελάσα είναι ιδανικό υποκατάστατο του μελιού για όσους ακολουθούν vegan διατροφή. Είναι 100% φυσική γλυκαντική ουσία. Είναι ιδανική για περιπτώσεις αναιμίας καθώς είναι πλούσια σε...
Το μυστικό για να σας «κρατάνε» οι μπανάνες
Πόσες φορές έχετε αγοράσει ενθουσιασμένοι φρέσκες μπανάνες με σκοπό να τις απολαύσετε στο σπίτι. Αλλά οι υποχρεώσεις και το τρέξιμο σας κάνουν να τις ξεχνάτε...
Τι είναι η ροβίτσα, που θα τη βρεις και πως θα τη μαγειρέψεις
Η ροβίτσα, αλλιώς γνωστή ως πράσινα ψιλοφάσουλα (και στα αγγλικά mung beans), είναι ένα όσπριο νόστιμο και θρεπτικό, αν και όχι τόσο δημοφιλές στην κουζίνα...
Δύο θρεπτικές και υγιεινές φθινοπωρινές συνταγές
Με σκοπό τη βελτίωση και τη διατήρηση της κατάστασης της υγείας σας είναι ιδανικό να υπάρχει ισορροπία μεταξύ της υγιεινής θρέψης και της απόλαυσης των αγαπημένων σας γεύσεων....
Μαγείρεμα στον ατμό: Πώς σας ωφελεί;
Η παγκοσμιοποίηση και οι ανοιχτές αγορές έδωσαν στον καταναλωτή μια πληθώρα επιλογών σε προϊόντα τα οποία όμως δεν ειναι και κατ’ ανάγκη υγιεινά. Κατά την...
Να τι θα σου συμβεί αν σε δαγκώσει μια μαύρη χήρα
Η τρομακτική αράχνη και το ισχυρό δηλητήριό της Η μαύρη χήρα είναι γνωστή για τη σεξουαλική πρακτική του κανιβαλισμού του αρσενικού μετά το ζευγάρωμα. Μιας...
Δίαιτα BRAT για άμεση ανακούφιση από τα γαστρεντερικά συμπτώματα
Η δίαιτα BRAT αποτελεί μια εύκολη λύση για την άμεση αντιμετώπιση της διάρροιας, της γαστρεντερίτιδας και γενικότερα οποιασδήποτε στομαχικής ενόχλησης. Δείτε ακόμα: Τι πρέπει να φάμε έπειτα από...
Dragon fruit ιδιότητες και θερμίδες
Το dragon fruit ή pitihaya ή φρούτο του δράκου είναι πράσινο, κίτρινο, κόκκινο ή ροζ. Τα ροζ είναι μεγάλα φρούτα, με φούξια χρώμα και μήκος...
