7 καλύτερες συνταγές με τα πιο δροσερά mocktails
Τα mocktails δεν είναι άλλο από τα γνωστά κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ. Mock σημαίνει κοροϊδεύω κοινός “ψεύτικο κοκτέιλ” που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κλασσικά cocktails τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση. Ιδανικά για εκείνους που δεν συμπαθούν το αλκοόλ.
Ακολουθούν 7 δροσιστικές μη αλκοολούχες συνταγές με τα καλύτερα mocktails.
- Mojito
Υλικά:
- 1 σόδα
- 1 lime
- 3-5 φύλλα δυόσμου
- 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
- Τριμμένο πάγο
Εκτέλεση:Πλένουμε τα φύλλα του δυόσμου και τα τοποθετούμε σε ένα ποτήρι μαζί με την ζάχαρη. Με το γουδοχέρι τρίβουμε καλά μέχρι να βγάλει τα έλαια του ο δυόσμος, προσθέτουμε το χυμό του μισού lime, τον πάγο και την σόδα. Ανακατεύουμε καλά,γαρνίρουμε με μία φέτα lime.
- Shirley Temple
Υλικά :
- 15 ml σιρόπι γρεναδίνης
- 15 ml φρεσκοστυμμένο χυμό lime
- 200 ml μπύρα πιπερόριζας ή αλλιώς τζιτζιμπίρα
- 1 γλυκό κεράσι
- 1 λεπτή φέτα lime
Εκτέλεση :Τοποθετούμε μερικά παγάκια στο ποτήρι, προσθέτοντας τη γρεναδίνη και τον χυμό lime. Συμπληρώνουμε με την τζιτζιμπίρα και διακοσμούμε με το γλυκό κεράσι και τη φέτα lime.
- Pomegranate – Citrus Juice
Υλικά :
- 1 μικρό γκρέιπφρουτ
- 1 πορτοκάλι
- 1 μανταρίνι
- 1/2 lime
- 1 ρόδι
Εκτέλεση :Στύβουμε το πορτοκάλι,το μανταρίνι, το lime και το γκρέιπφρουτ. Το ρόδι το στύβουμε ξεχωριστά. Στη συνέχεια σερβίρουμε σε ποτήρι πρώτα τα εσπεριδοειδή, έπειτα προσθέτουμε τον χυμό από το ρόδι, ο οποίος θα κατέβει στον πυθμένα του ποτηριού.
- Pina colada
Υλικά :
- 3/4 φλ. χυμό ανανά
- 1/4 φλ. γάλα καρύδας
- 1 φέτα φρέσκο ανανά
- παγάκια
Εκτέλεση : Θρυμματίζουμε 10 παγάκια σε μπλέντερ .Ρίχνουμε σιγά σιγά το χυμό ανανά και το γάλα καρύδας. Σερβίρουμε σε ποτηριά και γαρνίρουμε με ένα κομμάτι ανανά.
- Μαστίχα μανταρίνι
Υλικά :
- 240 ml χυμό μανταρινιού
- 120 ml χυμό λεμονιού
- 100 ml σόδα
- 15 ml σιρόπι μαστίχας
- τριμμένο πάγο
Εκτέλεση : Χτυπάμε στο shaker τον χυμό μανταρινιού και λεμονιού με το σιρόπι μαστίχας. Γεμίζουμε ποτήρια με τριμμένο πάγο, σουρώνουμε τους χυμούς και προσθέτουμε στο τέλος τη σόδα. Ολοκληρώνουμε με ένα δάκρυ μαστίχας.
- Lemonade με καρύδα και λεβάντα
Υλικά :
- 180 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 150 ml ζάχαρη
- 100 ml γάλα καρύδας
- 250 ml νερό κρύο
- 60 ml *σιρόπι λεβάντας
- πάγο
Εκτέλεση : Χτυπάμε σε μπλέντερ τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το γάλα καρύδας και το νερό. Προσθέτουμε τον πάγο και τέλος το σιρόπι της λεβάντας. Σερβίρετε με πάγο,γαρνίρουμε με φρέσκα άνθη λεβάντας ή με φλούδα λεμονιού.
- Red passion
Υλικά :
- 40 ml σόδα
- 40 ml χυμό ροδάκινο
- 40 ml χυμό φράουλα
- 2 κ.γ. γρεναδίνη
- λίγη ζάχαρη
- 1 λεμόνι
- πάγο
Εκτέλεση : Σε shaker ανακατεύουμε τον χυμό ροδάκινου,τον χυμό φράουλας,την γρεναδίνη και στο τέλος την σόδα. Περνάμε το στόμιο του ποτηριού με λεμόνι και το βουτάμε σε ζάχαρη,προσθέτουμε θρυμματισμένο πάγο και το μείγμα μας.
*Για το σιρόπι της λεβάντας, βράζετε σε ένα σκεύος 230 γρ. νερό με 110 γρ. ζάχαρη και 1 κ.σ. άνθη λεβάντας μόλις πάρει μια βράση αποσύρεται από τη φωτιά,το αφήνετε για μερικά λεπτά ακόμη να βγάλει όλα του τα αρώματα και σουρώνετε. Όταν κρυώσει το σιρόπι της λεβάντας φυλάσσεται στο ψυγείο.
Αν θέλετε συνταγές για cocktails με αλκοόλ πατήστε εδώ.
Καλή επιτυχία.
