Ωρίμανση κρέατος: σε τι ωφελεί
Ωρίμανση κρέατος: σε τι ωφελεί Η ωρίμανση (σίτεμα) του κρέατος γίνεται για να βελτιωθεί η τρυφερότητα και η γεύση του, έτσι ώστε αν μαγειρευτεί σωστά...
Tag : γεύση
Τα ”θαυματουργά” μπαχαρικά της πολίτικης κουζίνας
Τα μπαχαρικά, το βότανα και οι κρυφές τους ιδιότητες. Αρώματα που γαληνεύουν. Μπαχαρικά που σε ταξιδεύουν στα φημισμένα παζάρια της Ασίας και της Ανατολής. Βότανα...