Μοσχαρίσιο κρέας, η ανατομία του
Το μοσχαρίσιο κρέας χαρακτηρίζεται από την μεγάλη θρεπτική του αξία σε καθαρή πρωτεΐνη και ανόργανα στοιχεία όπως ο σίδηρος, η βιταμίνη Β12 και το χαμηλό...
Category : Ιδιοτητες τροφιμων
Ιδιοτητες τροφιμων
Χοιρινό κρέας, η ανατομία του και οι τρόποι κοπής του
Χοιρινό κρέας, η ανατομία του. Αγοράστε από τον κρεοπώλη σας το κομμάτι αυτό που θέλετε με βάση αυτό που θα μαγειρέψετε και δημιοργήστε στην κουζίνα...
Αυξήστε τις φυτικές ίνες με 10 τροφές!
Αυξήστε τις φυτικές ίνες με 10 τροφές! Με πρωταγωνιστικό ρόλο στα φρούτα και τα λαχανικά, οι ευεργετικές φυτικές ίνες αποτελούν απαραίτητα στοιχεία της διατροφής και...
Σύκο: το φρούτο με τα 9 οφέλη για την υγεία μας
Σύκο: το φρούτο με τα 9 οφέλη για την υγεία μας Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο που μας συνοδεύει πάντα στα μπάνια μας και τις διακοπές...
Ρίγανη: η ανεκτίμητη αξία του ελληνικού βοτάνου και οι ιδιότητές του
Ρίγανη: η ανεκτίμητη αξία του ελληνικού βοτάνου και οι ιδιότητές του Ρίγανη – Origanum vulgare Όνομα: Ρίγανη Επιστημονική ονομασία: Ορίγανον το κοινόν – Origanum vulgare...
Καρπούζι: 15 ιδέες σερβιρίσματος για πάρτι – τα θρεπτικά στοιχεία του
Καρπούζι: 15 ιδέες σερβιρίσματος για πάρτι – τα θρεπτικά στοιχεία του Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το καρπούζι αποτελείται μόνο από νερό και ζάχαρη, στην...
Ρόδι: Γούρι; Όχι μόνο..!
Ρόδι: Γούρι; Όχι μόνο..! Το ρόδι από την αρχαιότητα έχει συνδεθεί με την καλοτυχία, την αφθονία, την υγεία και τη γονιμότητα. Είναι από τα ισχυρότερα...
Τζιντζερ: πως μας ωφελεί – η χρήση του στην κουζίνα
Τζιντζερ πικάντικο & αρωματικό με πλούσια οφέλη Αυτή η έντονη και εύγευστη ρίζα μπορεί να «τρυπώσει» στο πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό σας και...
Φραγκόσυκα, υψηλή διατροφική αξία! Νόστιμες συνταγές
Τα φραγκόσυκα με καταγωγή από το Μεξικό, είναι ένα πανάρχαιο είδος κάκτου που εδώ και καιρό έχει εξημερωθεί και αποτελεί σημαντικό πόρο στον τομέα των...
Ποιος είναι ο καλύτερος καφές για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας;
Το χειμώνα το προτιμούν ζεστό ενώ το καλοκαίρι δροσερό με πολλά παγάκια… Μιλάμε φυσικά για τον καφέ και τις διάφορες εκδοχές του, που απολαμβάνουμε οι...